COCINERO

Se denomina cocinero a la persona que cocina por oficio y profesión. Según sus conocimientos y funciones se establece la siguiente jerarquía, de menor a mayor responsabilidad:

• Ayudante o pinche de cocina

• Cocinero.

• Sous Chef (Asiste al chef)

• Chef (con diferentes niveles, de menor a mayor: de partie, ejecutivo, carnicero, pastelero...).

Requisitos para ser cocinero es tener la E.S.O.,Bachilletaro,ser culinario y manipulador de alimentos.